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sweet

{Food} Rha Rha Rha Rhabarber Anne

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mit dem ersten rhabarber ist es dann endgültig so weit: der frühling ist offziell da. aus diesem grund muss er schnell in der küche einzug halten, denn die leckeren stiele sind vielfältig einsetzbar. GOOD TO KNOW ZUM RHABARBER wusstest du, dass rhabarber in wirklichkeit gar kein obst ist, auch wenn wir ihn oft als solches […]…

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{Food Special} Super saftiger Karottenkuchen mit Cashewfrosting

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nach meinem frühlingshaften granola geht  es heute mit dem besten karottenkuchen der weltgeschichte weiter. gut, ich will es nicht übertreiben, aber alle, die ihn gekostet haben wollten nachschlag. meinen rüblikuchen habe ich noch extra verfeinert mit mohn und einem unglaublich feinen cashew-zitronen-frosting. dazu ein paar pistazienstückchen und orange und der geschmack ist so rund im mund, […]…

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{Food} Ruckizucki Mandel Muffins [SF]

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du kennst das bestimmt: der plötzliche übergroße gusto auf eine süße kleinigkeit. natürlich haben wir uns alle den neujahrsvorsatz gefasst weniger zu naschen, gesünder zu essen und so weiter (das ist der grund, wieso ich mir keine vorsätze mehr mache haha). trotzdem, wie meine beste freundin jetzt sagen würde: das „g“ steht für gönnung. und da […]…

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{Food&Win} Danke, geliebtes Bananenbrot [SF, GF, ZF]

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glutenfrei backen? das kann doch nix werden, oder?! ich habe ja schon öfter mal aus reiner neugier glutenfreies brot versucht und das war – hmmm wie drücke ich es freundlich aus?! – eher bescheiden. sau trocken ist die ganze angelegenheit und irgendwie schmeckts immer wie nicht durchgebacken und sitzen geblieben. na was für ein traum, […]…

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{Food} Soft Baked Double Chocolate Cookies [SF]

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das jahr neigt sich dem ende zu und wie jedes jahr viel schneller als wir alle erwartet haben. nach weihnachten ist dann eigentlich schon ende gelände mit dem laufenden jahr und wir beginnen uns tolle vorsätze fürs neue jahr zu überlegen. einer, der immer geht ist: mehr sport, weniger süßigkeiten und überhaupt gesünder essen/leben. doch dieses […]…

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{Food} Maroniplunder – no more words needed

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ich erinnere mich noch als wäre es gestern gewesen, als meine liebste freundin und ich ab ende september nur einem entgegen fieberten: dem maroniplunder. in wirklichkeit ist das mindestens 5 jahre her und im nachhinein betrachtet war das fertig gekaufte blätterteig gebäck gar nicht  so geil wie wir immer taten. das ding war, wir lieben […]…

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{Food} Schokoladen Bombe mit Überraschung – vegan

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wenn es um schokoladen kuchen geht, bin ich sehr wählerisch. das war früher schon so bei sachertorte. die war oft trocken und gar nicht so schokoladig, wie man es sich gewünscht hätte. wer mich fragt, was mein nonplusultra schoko kuchen ist, der hat bisher immer „mein red riding hood kuchen“ zu hören bekommen. der saftigste, […]…

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{Food} veganer Kaiserschmarrn mit Kompott

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kaiserschmarrn – naja was soll ich schon groß dazu sagen? ich denke im deutschsprachigen raum muss man keine großen erklärungen zu diesem gericht abgeben. zubereitet wird diese süßspeise aus einem palatschinkenteig und um die herkunft des namens ranken sich mehrere legenden: kaiserin elisabeth – als sehr sagen wir mal linienbewusste frau bekannt – bekam dieses […]…

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{Food} Muffins with a sweet Surprise

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wie sehr ich bananenbrot liebe? ich kann es wirklich kaum in worte fassen. manchmal habe ich das gefühl mein unterbewusstsein vergisst absichtlich gekaufte bananen zu essen, damit ich welches backen muss. ich habe mich bereits an vielen rezepten versucht, doch so fluffig wie bei diesem ist es noch nie geworden. diesmal kommt es auch nicht […]…

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{Food} Hefebällchen mit Kürbismarmelade und Apfelmus

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meine freude war ganz und gar riesig, als ich vor knapp 3 wochen erfuhr, dass ich mit 49 anderen bloggern ausgewählt wurde an einem backwettbewerb teilzunehmen. initiiert wurde der bewerb von i am femme in zusammenarbeit mit unimarkt. wir alle haben nach der auswahlphase ein riesiges paket mit backzutaten zugeschickt bekommen, aus dem wir ein […]…

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