{Drink} Super Sommer Matcha Limo

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it’s fresh, so fresh, exciting!

genau das ist, was im sommer bei getränken zählt. die erfrischung muss stimmen. doch nur erfrischend zu sein, dafür aber tonnen von zucker und kohlensäure (die ich nicht so toll vertrage), gemischt mit künstlichen farbstoffen ist nicht so wirklich das wahre, oder?!

mir sind die drinks am liebsten, die du schnell daheim ohne viele zutaten zubereiten und direkt genießen kannst. selbst gemachter eistee ist da bestimmt auch toll, aber der muss nach dem ziehen erst mal abkühlen und das am besten mehrere stunden im kühlschrank.

für diesen sommer habe ich das ultimative sommergetränk für dich mitgebracht. du wirst – genau so wie ich – mit sicherheit überrascht sein wie lecker und gesund und erfrischend dieser drink ist. das zauberwort lautet matcha.

MATCHA ALS SOMMERDRINK?

oh ja und wie! bisher dachte ich, dass matcha ausschließlich mit geschäumter milch und etwas süßung genossen werden kann. in meinem kopf war der viel zu bitter, um ihn ohne irgendwas zu trinken. doch dann habe ich bei mehreren leuten gehört, dass sie das grüne pulver einfach mit wasser aufgießen und genießen – kaltem wasser!

nun habe ich das selbst probiert und war mehr als überrascht wie erfrischend und lecker kalter matcha tee mit wasser aufgemixt schmeckt. aber nicht nur das, ich hatte sofort den sommerdrink 2017 vor meinem geistigen auge.

WAS SIND DIE BENEFITS VON MATCHA?

in japan ist matcha der mittelpunkt von tee zeremonien. aber wieso ist das leuchtend grüne pulver so beliebt?

matcha wird eine hohe konzentration von antioxidantien nachgesagt. diese schützen die zellen und verringern schäden am menschlichen erbgut. zu diesen stoffen gehören polyphenole und catechine, vor allem (in allen grünen tees enthalten) das epigallocatechingallat (egcg). 

laut studien soll egcg sich positiv bei endometriose auswirken, genauso beinflusst es die elastizität von blutgefäßen und unterstützt das immunsystem beim kampf gegen so manchen virus. außerdem hemmt es die freisetzung von cortisol und mildert somit stress im organisimus ab.

erfrischend und lecker ist matcha auch noch – klingt das nicht wie der absolut beste sommer drink? beinahe! denn ich habe der grunderfrischung noch den letzten schliff gegeben:

Super Sommer Matcha Limo

  • Portionen: 1 liter
  • Schwierigkeit: sommer easy
  • Drucken

Zutaten

für die super sommer matcha limo 
 1 tl hochwertiger matcha deiner wahl
 saft 1/4 zitrone oder limette
 1 el ingwer
 1 liter wasser + 2-3 eiswürfel
 3-4 blätter frische minze
 (süße optional und nach belieben, zum beispiel noch 1/2 dattel) 


Anweisungen

wirklich eine anleitung braucht es hierfür nicht, denn du musst nichts weiter machen als alle zutaten miteinander im blender zu einem drink aufzumixen.

süße braucht es für mich keine, ich finde den drink so schon wunderbar. du kannst aber optional natürlich zum beispiel eine halbe dattel rein mischen oder auch etwas holunder sirup. das ist ganz dir überlassen.


ich werde mit sicherheit noch weitere kombinationen mit kaltem matcha ausprobieren; gurke und basilikum stelle ich mir auch noch wundervoll vor mit dem grüntee.

hast du matcha schon jemals in dieser form ausprobiert?
was ist dein geheimtip für den absoluten sommer drink dieses jahr?


pin some super summer love

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