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aus der Pfanne

{Food} Der Reis ist heiß – Winter Paella

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paella  ist ein super leckeres hauptgericht, das sich mehr oder minder von selbst kocht. traditionell kommt das reisgericht aus spanien und wird in jeder region anders zubereitet. jede familie hat so ihr eigenes geheimrezept, doch ein paar grundzutaten sind immer gleich. am besten verwendet man arroz bomba, der sich von anderen rundkorn reissorten durch seinen […]…

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sweet

{Food} veganer Kaiserschmarrn mit Kompott

kaiserschmarrn – naja was soll ich schon groß dazu sagen? ich denke im deutschsprachigen raum muss man keine großen erklärungen zu diesem gericht abgeben. zubereitet wird diese süßspeise aus einem palatschinkenteig und um die herkunft…

frühstück

{Food} The best ever vegan Rührei

für veganes rührei gibt es gefühlt 8984567863 rezepte. mit hartem tofu, mit seidentofu, mit kala namak, dann ohne, dann mit pflanzenmilch dazu, andere schwören auf mandelmus und noch etwas kurkuma für die eiermäßige farbe. doch…

hauptspeise

{Food} Vegan BBQ Pulled Pork – Bam!

pulled pork ist im moment ja – wörtlich – in aller munde. seit einiger zeit kursieren auch vegane varianten davon im internet und ich liebäugle schon länger mit der idee das mal auszuprobieren. die jackfruit…

hauptspeise

{Food} Gnocchetti – die Popeye Edition

gnocchi esse ich für mein leben gerne – aber genau wie lasagne gibt es sie nur sehr selten im hause cookies. ich stelle zwar bei jedem verzehr aufs neue fest, dass es ein fehler ist…

hauptspeise

{Food} …Potatoes gonna potate

der ganz hochzeitsvorbereitungsstress ist vorbei und wir sind mann und frau. wie es sich für die junge hausfrau gehört, muss dem mann natürlich auch immer rechtzeitig das abendmenü serviert werden. als guten tipp von meiner…

frühstück

{Food Sponsored} A very spanglish morning

„frühstück, die wichtigste mahlzeit am tag“ diesen satz hört man immer wieder und ich muss sagen, unter der woche ist meine wichtigste mahlzeit kaffee. frühstück, das geht für mich nur am wochenende und vor allem…

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