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Couscous

{Food} Gegrillter Blumenkohl mit Pesto

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blumenkohl – oder wie es bei uns in österreich heißt „karfiol“ wird viel zu wenig gegessen. also zumindest bei uns irgendwie. irgendwie gewinnt immer der grünere bruder (brokkoli), wenn ich mich im supermarkt entscheiden muss. dabei ist blumenkohl super gesund und obwohl er sich kohl nennt, sehr gut verdaulich, da er einen hohen gehalt an […]…

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rezept

{Rezensiert} Einfach vegan

zur abwechslung habe ich heute mal wieder ein buch mitgebracht, das mich vor einigen tagen erreicht hat. „einfach vegan“ von brigitte ablinger enthält mehr als 100 vegane rezepte und macht seinem namen alle ehre. wirklich…

hauptspeise

{Food} Cocido de Garbanzos

eisig kaltes wetter fordert auf jeden fall warmes, seelen wärmendes essen. und dann am besten auch noch etwas was an den süden und an urlaub erinnert; darum geht unsere heutige reise nach madrid! kichererbsen werden…

rezept

Vegan Wednesday #91

ach ihr lieben, ich kann euch was sagen, heute ist mal ein richtig guter tag! so viele tolle dinge sind heute passiert, ich weiß gar nicht so richtig worüber ich mich am meisten freuen soll.…

rezept

Happy New Vegan Wednesday!

prosit neujahr! *trööööt* *tischfeuerwerk* *knallknall* auf dass es besser als das letzte wird und ihr eure ziele erreicht, die ihr euch gesteckt habt. ich bin heute schon wieder seit 7 uhr wach und war bereits…

rezept

Vegan Wednesday :: zwischen den Jahren

zuerst gibts imer großen trubel und dann ist der weihnachtsabend doch schneller vorbei, als man gedacht hat. ich habe dieses jahr weihnachten zum ersten mal nur mit meiner schwester verbracht und hierfür ein 3-gänge-menü kreiert.…

vorspeise

{Food} Koch dich um die Welt #3 :: Couscous-Sushi

couscous kennt mittlerweile denke ich wirklich jeder und ich selbst verwende ihn vor allem im sommer sehr oft als salt oder beilage. ursprünglich ein gericht der nordafrikanischen küche. er wird aus befeuchteten zu kügelchen zerriebenem…

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