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glutenfrei

{Food} Super Fudge Brownie – vegan und glutenfrei

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a brownie a day keeps the frownies away  gut, ich gebe zu, jeden tag einen brownie zu futtern ist vermutlich nicht die optimale ernährung. aber grade in der tristen, grauen herbst-winter-zeit braucht es ab und zu einen extra schokoladigen kick. soll ich dir ein geheimnis verraten? die extra schokoladigkeit kommt sogar von einer super gesunden […]…

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{Food} glutenfreier Brombeer Kuchen mit Marille

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marille gehört definitiv zu meinem liebsten obst am ende des sommers. schon immer habe ich marillen in jeder form sehr geliebt; besonders gerne mach ich am ende der saison marmelade aus den süßen früchten, um sie bis zur nächsten saison zu konservieren und vom geschmack zu zehren. heute gibts aber keine marmelade, zum thema einmachen […]…

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{Food} glutenfreie Butternuss Quinoa Laibchen auf knackigem Salat

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guten tag, mein name ist ulrike und ich bin bekennender kürbis-junkie. sobald der herbst zum ersten mal um die ecke lacht, schieb ich meinen ersten kürbis ins backrohr. zugegeben, bisher hatte ich großteils mit meinem freund, dem hokkaido zu tun (dieses jahr auch erstmalig in grün). doch heuer habe ich auch noch die birnenförmige butternuss […]…

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{Food Special&WIN} Frühlings Granola zum Osterbrunch

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kaum ist weihnachten vorbei steht ostern quasi schon vor der tür. nachdem ich letztes jahr zu ostern etwas ausgelassen habe mit beiträgen zum thema, hab ich dir dieses jahr dafür doppelt so viel (granola)  mitgebracht haha. einen ganzen osterbrunch sogar und ich verspreche dir, hier ist für jeden geschmack etwas dabei! egal ob du eher […]…

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{Food} DIY Superfood Müsliriegel [SF, GF, ZF]

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brot… ich hätte wirklich nie gedacht, dass ich mal einen beitrag darüber verfassen werde, dass ich brot vermisse. seit ich mich dem thema glutenfreie ernährung gewidmet habe, ist das brot gestrichen. und es fehlt mir tatsächlich richtig – ich hatte das nie so bemerkt, aber bisher habe ich als kleinen snack zwischendurch brot gegessen. es […]…

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{Lifestyle Special} Was ist eigentlich dieses Gluten?!

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heutzutage ist „weizen vertrage ich nicht“ schnell gesagt und keine gluten zu vertragen gehört schon beinahe zum guten ton. doch ich habe das gefühl, dass viele menschen gar nicht so richtig wissen was sie da sagen, wenn sie sich eine gluten unverträglichkeit zuschreiben. wie du weißt war ich bei der tcm beratung und bin im […]…

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{Food&Win} Danke, geliebtes Bananenbrot [SF, GF, ZF]

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glutenfrei backen? das kann doch nix werden, oder?! ich habe ja schon öfter mal aus reiner neugier glutenfreies brot versucht und das war – hmmm wie drücke ich es freundlich aus?! – eher bescheiden. sau trocken ist die ganze angelegenheit und irgendwie schmeckts immer wie nicht durchgebacken und sitzen geblieben. na was für ein traum, […]…

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{Yoga&Sports} mein Start in 2017

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welcome 2017. seit ich euch erzählt habe, dass es zeit für eine veränderung ist, hat sich wirklich viel getan. doch dann, anfang dezember ist das vorhaben gestockt. ich konnte plötzlich keinen frühstücksbrei mehr sehen, mich nicht mehr dazu motivieren die laufschuhe aus dem schrank zu holen und schon gar nicht ins yoga-studio zu gehen. mein […]…

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{Food Sponsored} A very spanglish morning

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„frühstück, die wichtigste mahlzeit am tag“ diesen satz hört man immer wieder und ich muss sagen, unter der woche ist meine wichtigste mahlzeit kaffee. frühstück, das geht für mich nur am wochenende und vor allem am sonntag. ich mag es nämlich so gar nicht mir im stress morgens noch schnell ein brötchen zu schmieren oder […]…

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{Food} Brotzeit

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letztens beim einkaufen hab ich einfach mal buchweizen mehl mitgenommen. seither steht es im regal. genau wie das reismehl, das ich ca. vor 1/2 jahr einfach mal mitgenommen habe. als ich was anderes im vorratsschrank gesucht habe, sind mir die beiden kollegen wieder in die hände gefallen und ich dachte mir „das kann doch nicht […]…

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