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haltbar machen

{Food} Peperonata – Paprika einmachen auf Italienisch

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3wenn es eine sache gibt, die ich niemals für möglich gehalten hätte, dann, dass hier ein paprika-rezept online geht. warum? weil ich paprika hasse. ja, h a s s e. mit jeder faser meines körpers. es ist kein nicht mögen, kein so lala, es ist tiefer hass und ich würde niemals im leben paprika essen. […]…

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{Food Special} Sommer Aroma im Glas – es geht ans Eingemachte

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ab mitte august gehts ans eingemachte, denn dann lautet die devise das aroma das sommers ins glas zu bannen und für den winter zu bewahren. wer wie ich auch noch selbst gemüse angebaut hat, brennt darauf die geschmäcker eizufangen und auch noch monate später darauf zurück greifen zu können. aus diesem grund habe ich entschieden […]…

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