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Herbst

{Food} Sonnige Quiche für triste Herbsttage

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die quiche ist eine spezialität aus der französischen küche. in einen großen, runden mürbeteig wird herzhaftes nach herzenslust gefüllt und dann im backrohr gebacken, bis der teig schön kross ist. ich mag den runden kuchen besonders gerne, da man die füllung nach lust und laune variieren und der jahreszeit anpassen kann. es braucht wirklich nicht […]…

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bücherregal

{Food} Birnenkraut mit Polenta Talern

kraut ist im herbst und winter ein dauerbrenner, da es reicht an vitamin c ist und somit deiner erkältung den kampf ansagt. außerdem ist so ein schönes apfelrotkraut ein dauerbringer bei frostigen temperaturen. beu mir…

sweet

{Food} veganer Kokoskuchen mit Heidelbeeren

[enthält werbung] seit ich denken kann, glaubte ich, dass ich allergisch auf das fruchtfleisch der kokosnuss reagiere. seit ich allerdings herausgefunden habe, dass das gar nicht der fall ist, bin ich dabei die letzten 25…

grilling

{Food} vegane Kräuter Grissini zum Grillen

wer schon in italien auf urlaub war, der kennt sie – grissini. die dünnen, mürben brotstangen aus dem piemont erfreuen sich auch bei uns großer beliebtheit. zum knabbern oder einfach als grillbeilage, ich kann sie…

drink

{Drink} Super Sommer Matcha Limo

it’s fresh, so fresh, exciting! genau das ist, was im sommer bei getränken zählt. die erfrischung muss stimmen. doch nur erfrischend zu sein, dafür aber tonnen von zucker und kohlensäure (die ich nicht so toll…

hauptspeise

{Food} Hirse Puffer mit Rhabarber Chutney

ich gebs ganz ehrlich und offen zu: bis vor einigen monaten habe ich mir gerne unter der woche zu meinem gemüse bzw. in meinen abend bowls fertige patties oder laibchen geleistet. seit wann ich damit…

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