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Kraut

{Food} Birnenkraut mit Polenta Talern

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kraut ist im herbst und winter ein dauerbrenner, da es reicht an vitamin c ist und somit deiner erkältung den kampf ansagt. außerdem ist so ein schönes apfelrotkraut ein dauerbringer bei frostigen temperaturen. beu mir ist es diesmal aber nicht der apfel und nicht das rote, sondern die birne und das weiße. dazu gibts herzhafte […]…

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{Food} Winterlich vegane Piroggen

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auch dieses jahr werde ich am 24. dezember wieder für das weihnachtsmenü zuständig sein. da in der arbeit im dezember noch einiges los sein wird, mache ich mir schon seit einiger zeit gedanken darüber, was auf den tisch kommen könnte. entschieden habe ich mich bisher noch nicht, aber experimentiert schon eine ganze menge. eines meiner […]…

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{Food} …und wenn du denkst es geht nicht mehr…

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… kommt von irgendwo eine erdnuss her. da dachte ich doch glatt das mit der vielen arbeit wäre schnee von gestern. pah, falsch gedacht! denn nach vieler arbeit folgt noch mehr arbeit und somit bin ich bis heute schon wieder nicht dazu gekommen euch die kommenden rezepte vorzustellen. dafür komme ich heute am feiertag (an […]…

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{Food} Good morning Vietnam – veganes Pho

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eigentlich der perfekte titel für den heutigen blogpost, denn mein gericht wird traditionell zum frühstück gereicht. ich hatte ja festgestellt, dass es hier viel zu selten suppen gibt und das wollte ich ändern. also kommt hier das zweite suppen-rezept in nur einer woche! allerdings keine cremesuppe und auch nicht suppe im klassischen sinne, denn es […]…

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{Rezept} blaue Weihnachtspäckchen

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kurz vorm 24. noch keine idee für eine weihnachtliche vorspeise zum heiligabend-dinner?! da kann ich heute abhilfe schaffen, ich habe mir nämlich ein paar gedanken dazu gemacht und werde euch in den nächsten tagen zwei heiße vorspeisen präsentieren. heute gehts bereits mit der ersten los: blaue weihnachtspäckchen wie viele von euch wissen, könnte ich mich […]…

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Vegan Wednesday #114

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uuuuuuaaaaahhhhhhhhh es gruselt sehr, denn morgen ist halloween. zuerst ist aber noch vegan wednesday und wie bei angie bereits angekündigt gibts auch bei mir gleich noch was super gruseliges für euch. auch frau schulz hat eine ganz monströse torte aufgetischt. dieses jahr wollte ich eine grauenvolle hauptspeise zu halloween für euch kreieren. da ich vor […]…

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{Food} Quiche in Orange und Lila

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wenn es etwas am herbst gibt, das ich wirklich liebe, dann ist es das obst und gemüse, das es in dieser jahreszeit regional zu kaufen gibt. da hätten wir zum einen das blaukraut. es ist reich an eisen, mineralstoffen, vitamin c und somit perfekt für die kälteren tage. dann wäre da noch der kürbis. ich […]…

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{Food} A Salad a day keeps the Doctor away

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die feiertage sind vorbei, es wurde geschlemmt und kekse reingestopft als gäbe es kein morgen. nun gut, es wird tatsächlich langsam wieder zeit für eine gesündere ernährung – zudem wurde ja bestimmt auch der vorsatz fürs neue jahr gefasst jetzt wieder weniger tief in die keksdose zu greifen und auch mal gänzlich auf die zart […]…

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Vegan Wednesday #70

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die letzte woche war ereignisreich und ich muss euch mal wieder ein highlight zeigen, denn gestern war unsere weihnachtsfeier. bisher haben wir ja jedes jahr eine gemacht, aber so gut wie dieses jahr war noch keine. alles total entspannt, unsere jeweiligen partner waren auch eingeladen und wir haben einen emotionalen abend verbracht. ja, mir sind […]…

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{Food} Cranberry Chutney & Herbstlicher Salat

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noch immer ans bett bzw. die couch gefesselt hatte ich etwas zeit meine fotos zu durchstöbern und zu sortieren. dabei musste ich feststellen, dass ich euch mein wunderbares cranberry chutney noch überhaupt nicht gezeigt habe. schande über mich, aber so habe ich zumindest noch etwas zum verbloggen. die großfrüchtige moosbeere wird oft fälschlich mit der […]…

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