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Kuchen

{Food} Super Fudge Brownie – vegan und glutenfrei

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a brownie a day keeps the frownies away  gut, ich gebe zu, jeden tag einen brownie zu futtern ist vermutlich nicht die optimale ernährung. aber grade in der tristen, grauen herbst-winter-zeit braucht es ab und zu einen extra schokoladigen kick. soll ich dir ein geheimnis verraten? die extra schokoladigkeit kommt sogar von einer super gesunden […]…

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{Food} glutenfreier Brombeer Kuchen mit Marille

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marille gehört definitiv zu meinem liebsten obst am ende des sommers. schon immer habe ich marillen in jeder form sehr geliebt; besonders gerne mach ich am ende der saison marmelade aus den süßen früchten, um sie bis zur nächsten saison zu konservieren und vom geschmack zu zehren. heute gibts aber keine marmelade, zum thema einmachen […]…

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{Food} veganer Schichtkuchen mit Apfel und Nüssen

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die apfel zeit ist da! was? was redet die da für einen blödsinn, äpfel gibts eh die ganze zeit?! ja schon, aber die eingelagerten. jetzt ist die saison, in der sie wieder frisch geerntet werden und du die ganze frischen äpfel verspeisen kannst. bietet sich auch superb an, denn im ayurveda sind äpfel in der […]…

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{Food} Rha Rha Rha Rhabarber Anne

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mit dem ersten rhabarber ist es dann endgültig so weit: der frühling ist offziell da. aus diesem grund muss er schnell in der küche einzug halten, denn die leckeren stiele sind vielfältig einsetzbar. GOOD TO KNOW ZUM RHABARBER wusstest du, dass rhabarber in wirklichkeit gar kein obst ist, auch wenn wir ihn oft als solches […]…

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{Food Special} Super saftiger Karottenkuchen mit Cashewfrosting

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nach meinem frühlingshaften granola geht  es heute mit dem besten karottenkuchen der weltgeschichte weiter. gut, ich will es nicht übertreiben, aber alle, die ihn gekostet haben wollten nachschlag. meinen rüblikuchen habe ich noch extra verfeinert mit mohn und einem unglaublich feinen cashew-zitronen-frosting. dazu ein paar pistazienstückchen und orange und der geschmack ist so rund im mund, […]…

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