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Season your Kitchen

{Food} glutenfreie Butternuss Quinoa Laibchen auf knackigem Salat

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guten tag, mein name ist ulrike und ich bin bekennender kürbis-junkie. sobald der herbst zum ersten mal um die ecke lacht, schieb ich meinen ersten kürbis ins backrohr. zugegeben, bisher hatte ich großteils mit meinem freund, dem hokkaido zu tun (dieses jahr auch erstmalig in grün). doch heuer habe ich auch noch die birnenförmige butternuss […]…

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{Food} Saftiger Apfelstrudel mit Trauben

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dass apfelstrudel bzw. –schlangerl zu meinen liebsten, österreichischen süßspeisen gehört, das ist nun wirklich kein geheimnis. und ja, ich gehöre definitiv auch zu team rosine, denn ich mag es sehr auf die getrockneten trauben zu beissen. doch was ist, wenn man die rosine durch die weintraube ersetzt und so einen ganz neuen geschmack kreiert? genau […]…

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{Lifestyle Special} Season your Kitchen #5 – September

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juli und august sind wie im fluge vergangen und somit auch die sommer- bzw. urlaubsmonate. mit september starten wir wieder voll durch und auch unser season your kitchen projekt kommt aus dem sommerschlaf zurück. du hast noch nie etwas von season your kitchen gehört? dann wird es aber wirklich zeit, denn das coole projekt, das […]…

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{Lifestyle Special} Season your Kitchen #3 – Juni

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der juni ist mein geburtstagsmonat und natürlich nur aus diesem grund bin ich wieder mit sammeln zu unserer neuen runde „season your kitchen“ dran (oder aber auch, weil angie eben dran war und wir nur zu zweit sind und das abwechselnd machen…) ich mag den juni sehr (klar, ich hab da ja auch geburtstag), weil […]…

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{Food} Cremige Blumenkohlpasta mit Minzpesto – [SF]

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unsere vegane blogparade „season your kitchen“ geht mit mai in die zweite runde. gesammelt wird diesmal bei angie auf ihrem blog bissen für’s gewissen. saison haben im mai unter anderem mangold, melanzani und minze. für meinen beitrag im mai habe ich mich für die minze entschieden und zwar in form eines minzpestos. dazu pasta, weil […]…

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{Food} Hirse Puffer mit Rhabarber Chutney

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ich gebs ganz ehrlich und offen zu: bis vor einigen monaten habe ich mir gerne unter der woche zu meinem gemüse bzw. in meinen abend bowls fertige patties oder laibchen geleistet. seit wann ich damit aufgehört habe und warum? seit meine nachbarin zu mir meinte „oh nein, das kenne ich nicht, wir essen kein ‚processed […]…

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{Lifestyle Special} Season your Kitchen #2

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frisch und fröhlich starten wir weiter in die nächste season, die es zu bekochen gilt. im mai geht’s bei angie weiter mit der rezepte sammelei unseres gemeinsam projekts „season your kitchen“. bevor wir damit starten habe ich dir aber heute noch die zusammenfassung von april mitgebracht. wir können gar nicht in worte fassen wie  glücklich […]…

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{Food} Sweet Sour Rhabarber Chutney

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wie ich dir bereits in diesem artikel erzählt habe, konserviert man rhabarber am besten in marmelade, kompott oder aber als feines chutney. somit war klar, was im april als dipp her muss. das beste: konserviert hast du auch noch im mai und juni etwas vom herrlichen rhabarber; auch wenn die saison schon lange wieder vorbei […]…

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{Food} Rha Rha Rha Rhabarber Anne

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mit dem ersten rhabarber ist es dann endgültig so weit: der frühling ist offziell da. aus diesem grund muss er schnell in der küche einzug halten, denn die leckeren stiele sind vielfältig einsetzbar. GOOD TO KNOW ZUM RHABARBER wusstest du, dass rhabarber in wirklichkeit gar kein obst ist, auch wenn wir ihn oft als solches […]…

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{Lifestyle Special} Season your Kitchen #1

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dass es längst überfällig ist, dass angie und ich ein gemeinsames projekt aufziehen, dürfte ja keine neuigkeit sein. warum das alles so lange gedauert hat? naja das warum und was waren daran schuld. als der vegan wednesday eingestampft wurde, waren wir beide richtig traurig, denn damit fehlte plötzlich ein stück blogger dasein. es war ein […]…

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