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Sommer

{Food} glutenfreier Brombeer Kuchen mit Marille

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marille gehört definitiv zu meinem liebsten obst am ende des sommers. schon immer habe ich marillen in jeder form sehr geliebt; besonders gerne mach ich am ende der saison marmelade aus den süßen früchten, um sie bis zur nächsten saison zu konservieren und vom geschmack zu zehren. heute gibts aber keine marmelade, zum thema einmachen […]…

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{Food Special} Sommer Aroma im Glas – es geht ans Eingemachte

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ab mitte august gehts ans eingemachte, denn dann lautet die devise das aroma das sommers ins glas zu bannen und für den winter zu bewahren. wer wie ich auch noch selbst gemüse angebaut hat, brennt darauf die geschmäcker eizufangen und auch noch monate später darauf zurück greifen zu können. aus diesem grund habe ich entschieden […]…

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{Lifestyle} Was bisher geschah – August

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eine zeit lang hatte ich hier am blog immer einen instagram rückblick auf das vergangene monat. diese rückblicke möcht ich sehr gerne wieder einführen, aber künftig eher in form eines kleinen monatsbuchs. mal passiert mehr, mal weniger – mal sehen wie sich das entwickelt und euch gefällt. ich starte jetzt einfach mal mit meinem august. […]…

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{Food} veganer Kokoskuchen mit Heidelbeeren

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[enthält werbung] seit ich denken kann, glaubte ich, dass ich allergisch auf das fruchtfleisch der kokosnuss reagiere. seit ich allerdings herausgefunden habe, dass das gar nicht der fall ist, bin ich dabei die letzten 25 jahre nachzuholen. (ja ok, ich bin nicht 25 – du weißt es und ich auch ;-)) so koste ich mich […]…

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{Drink} Kalter Kaffee macht schön – how to Cold Brew

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dass kalter kaffee schön macht, das ist ja schon seit der barockzeit bekannt. kommt übrigens daher, dass man in dieser zeit mit puder etc. der noblen blässe nachgeholfen und die perfekten turmfrisuren geschnürt hat. da war es nicht förderlich, wenn der dampf des heissen getränks den look zerstört hat. quasi die erste epoche des cold […]…

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{Food} Meine liebste vegane Sommer Pasta

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sommer – nun ist sie endlich da, meine liebste zeit im jahr (wow, sogar mit reim). allerdings muss ich gestehen, dass ich nicht fan vom gesamten sommer bin; nur von allem, was unter der 31 grad marke liegt. ich bin da super extrem wetterfühlig und die hitze bekommt mir immer gar nicht. neben viel trinken […]…

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{Food} Frisch farbenfrohe Regenbogen Pita

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[enthält werbung] wusstest du, dass es wirklich einfach ist, den regenbogen auf deinen teller zu bringen? vor allem im sommer ist das tatsächlich nicht sonderlich schwer. die saison bringt so viele gemüse- und obstsorten hervor, dass einem ganz schwindelig wird. was der sommer aber auch mit sich bringt ist eine teilweise kaum auszuhaltende hitze, die […]…

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{Food} vegane Kräuter Grissini zum Grillen

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wer schon in italien auf urlaub war, der kennt sie – grissini. die dünnen, mürben brotstangen aus dem piemont erfreuen sich auch bei uns großer beliebtheit. zum knabbern oder einfach als grillbeilage, ich kann sie mir zu vielem in unterschiedlichen varianten super vorstellen. ich muss ehrlich gestehen, dass ich mir bisher noch keine gedanken gemacht […]…

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{Drink} Super Sommer Matcha Limo

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it’s fresh, so fresh, exciting! genau das ist, was im sommer bei getränken zählt. die erfrischung muss stimmen. doch nur erfrischend zu sein, dafür aber tonnen von zucker und kohlensäure (die ich nicht so toll vertrage), gemischt mit künstlichen farbstoffen ist nicht so wirklich das wahre, oder?! mir sind die drinks am liebsten, die du […]…

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{Stadtgarten} Ernte auf kleinstem Raum – die Basics

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nicht jeder hat einen garten in dem er sich ohne unterlass austoben kann. das macht aber nichts, denn eine ernte ist schon am fenstergarten möglich, dazu braucht es nicht einmal einen balkon. wenn du die wichtigsten grundlagen beachtest, dann ist eine ernte aus dem balkonkistl überhaupt kein problem und du wirst die größte freude damit […]…

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