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Sonntagssüß

{Food} Soft Baked Double Chocolate Cookies [SF]

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das jahr neigt sich dem ende zu und wie jedes jahr viel schneller als wir alle erwartet haben. nach weihnachten ist dann eigentlich schon ende gelände mit dem laufenden jahr und wir beginnen uns tolle vorsätze fürs neue jahr zu überlegen. einer, der immer geht ist: mehr sport, weniger süßigkeiten und überhaupt gesünder essen/leben. doch dieses […]…

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{Food} Sporty Pumpkinspice Pancakes – GF, SF, vegan

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sonntag ist sporty-tag oder wie der gatte es nennt „iron sunday„. doch sonntag ist gleichzeitig auch der tag, an dem ich wirklich gerne frühstücke, das war schon immer so. auch schon vor meinen geliebten breien. da ich mich unweigerlich neben tcm und ayurveda ebenfalls mit sportler ernährung beschäftige, habe ich ganz besondere pancakes entwickelt und […]…

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{Food} Schokoladen Bombe mit Überraschung – vegan

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wenn es um schokoladen kuchen geht, bin ich sehr wählerisch. das war früher schon so bei sachertorte. die war oft trocken und gar nicht so schokoladig, wie man es sich gewünscht hätte. wer mich fragt, was mein nonplusultra schoko kuchen ist, der hat bisher immer „mein red riding hood kuchen“ zu hören bekommen. der saftigste, […]…

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{Food} Muffins with a sweet Surprise

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wie sehr ich bananenbrot liebe? ich kann es wirklich kaum in worte fassen. manchmal habe ich das gefühl mein unterbewusstsein vergisst absichtlich gekaufte bananen zu essen, damit ich welches backen muss. ich habe mich bereits an vielen rezepten versucht, doch so fluffig wie bei diesem ist es noch nie geworden. diesmal kommt es auch nicht […]…

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{Food} Hefebällchen mit Kürbismarmelade und Apfelmus

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meine freude war ganz und gar riesig, als ich vor knapp 3 wochen erfuhr, dass ich mit 49 anderen bloggern ausgewählt wurde an einem backwettbewerb teilzunehmen. initiiert wurde der bewerb von i am femme in zusammenarbeit mit unimarkt. wir alle haben nach der auswahlphase ein riesiges paket mit backzutaten zugeschickt bekommen, aus dem wir ein […]…

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{Food Special} Süße Ayurveda Dattel Schnitten

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ayurveda geht nicht nur in pikant, es gibt auch herrliche süßspeisen, die man schnell und ohne viele zutaten zubereiten kann. datteln und walnüsse ergeben ein ganz wunderbares gespann. walnüsse sind reich an zink und kalium, enthalten magnesium, phosphor, schwefel, eisen, unterschiedliche vitamine und es wird ihnen auch noch eine aphrodisierende wirkung nachgesagt. datteln sind allseits […]…

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{Food} Oh du süßer Mandelkern

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schokoladiger nussaufstrich auf dem frühstücksbrot? ein gedicht! mein problem: ich reagiere allergisch auf haselnüsse. somit war die geschichte für mich gegessen – oder eben auch nicht. bis zum heutigen tage, denn ich habe einen grandiosen schoko-aufstrich aus mandelkernen für euch mitgebracht. ich hätte wirklich niemals gedacht, dass ich einen aufstrich hinbekommen würde, der dem allseits […]…

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{Food+Win} Mirabellen & Lavendel von der Rolle

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mirabellen – oder kriecherl, wie sie bei uns in der heimat heißen – habe ich bisher noch niemals verkocht oder mir überhaupt gedanken über diese kleinen obstkügelchen gemacht. warum eigentlich nicht? genau diese frage stellte ich mir unlängst im biomarkt, als ich vor der schütte mit den gelb leuchtenden dinger stand. eingepackt habe ich eine […]…

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{Food} Belgische Waffel-Party

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jedes jahr denke ich mir zumindet ein mal, dass ich ein waffel eisen brauche. bisher aber hab ich mir auch im gleichen moment gedacht „wäre dann nur wieder ein teil, das rumsteht“. irgendwas war dieses jahr dann aber doch anders, denn ich habe eines gekauft – eines, das sich besonders gut für dicke, belgische waffeln […]…

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{Food} Beere vom Blech und Marzipan

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ja hey, ich bins mal wieder mit einem blechkuchen. offenbar verfalle ich im sommer in blechkuchenbacklaune. es ist aber auch einfach einer der besten kuchen überhaupt, denn der grundteig ist rasch angerührt und egal was man danach darauf verteilt, es schmeckt immer bombe. heute wirds beerig und süß und marzipanig (gibts das wort überhaupt?) wenn […]…

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