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TCM

{Yoga&Sports} mein Start in 2017

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welcome 2017. seit ich euch erzählt habe, dass es zeit für eine veränderung ist, hat sich wirklich viel getan. doch dann, anfang dezember ist das vorhaben gestockt. ich konnte plötzlich keinen frühstücksbrei mehr sehen, mich nicht mehr dazu motivieren die laufschuhe aus dem schrank zu holen und schon gar nicht ins yoga-studio zu gehen. mein […]…

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{Food} Lebkuchen Liebe zum Frühstück

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lebkuchen zum frühstück? oh ja, unbedingt und auf jeden fall! aber einfach ein stück lebkuchen knabbern zum morgenkaffee, das kann nichts und wärmt nicht und macht nicht glücklich.  aber genau das soll ein warmes TCM frühstück – glücklich machen. lebkuchen gewürz besteht aus wärmenden zutaten wie zimt, gewürznelke, sternanis, ingwer, muskatnuss und kardamom. dieses frühstück […]…

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{Food} Hirsefrühstück für eine starke Mitte

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hirse ist das wichtigste getreide, um die mitte zu stärken und milz und magen zu harmonisieren. sie aktiviert den stoffwechsel und wärmt von innen, ist leicht bekömmlich und eignet sich dadruch perfekt für den einstieg in die getreide-brei-frühstückswelt. mein tipp: die hirse vorm kochen kurz trocken im topf anrösten. das verstärkt die wärmewirkung. aber achtung: […]…

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{Food} Congee – DAS Gericht in der TCM

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congee – das einfachste, bekömmlichste und zugleich fadeste gericht der welt wie es heißt. aber es ist ebenfalls das wichtigste gericht der TCM. ein klassiker der chinesischen küche für die morgenmahlzeit. reis-congee ist die mahlzeit, die dem organismus am meisten qi und säfte zuführt, während sie am wenigsten verdauungskraft beansprucht. der wasserreis ist ohne weitere […]…

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{Lifestyle} Was ist eigentlich dieses TCM?

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TCM nennt man die ernährungsweise nach  traditionell chinesischer medizin, sie ist oftmals auch als 5 elemente küche bekannt. aber was bedeutet es sich nach traditionell chinesischer medizin zu vernähren? muss ich dafür jeden tag beim lieblings-china-lokal um die ecke bestellen? nein, natürlich nicht! die 5 elemente küchehat eine jahrtausende alte tradition und erfahrung über den […]…

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