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vegane Rezepte

{Food} in der Weihnachtsbäckerei – meine alltime favorites

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seit ich denken kann, hat meine oma aus dem mühlviertel die weihnachtsbäckerei auf höchster stufe betrieben. jeder enkel und jedes kind hatte so seine lieblingssorte. wie es sich für omas gehört sollte sich natürlich keiner benachteiligt fühlen; daher gabs aus der großmütterlichen stube immer gefühlte 50 sorten kekse. von schneebällen über butterbrote bis hin zu […]…

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{Food} veganes Alpenbrot zum Weihnachtskaffee – #keksehelfen

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als ich vor ein paar tagen auf instagram zum ersten mal von etwas namens alpenbrot gehört habe, wusste ich gar nicht viel damit anzufangen. dann habe ich ein foto dazu gesehen und mein interesse daran war geweckt. wie saftige lebkuchen stückchen sah das aus, mit einer art glasur. sehr lecker jedenfalls im anblick. somit herrn […]…

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{Food} Sonnige Quiche für triste Herbsttage

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die quiche ist eine spezialität aus der französischen küche. in einen großen, runden mürbeteig wird herzhaftes nach herzenslust gefüllt und dann im backrohr gebacken, bis der teig schön kross ist. ich mag den runden kuchen besonders gerne, da man die füllung nach lust und laune variieren und der jahreszeit anpassen kann. es braucht wirklich nicht […]…

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{Food} Beef Wellington ohne Beef zu Weihnachten

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[enthält werbung] schoko weihnachtsmänner und lebkuchen sind schon lange in den regalen zu finden, aber so richtig kommt die weihnachtsstimmung doch erst ab ende november auf. bei mir zumindest. denn das ist die zeit, in der ich beginne mir gedanken über das menü für die festtage zu machen. meine gingerbread pulled jackfruit habe ich dir […]…

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{Yoga&Sports} What I ate in a day mit Fit&Coffee

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wie ich dir in meinem newsletter angekündigt hatte, wirds auch diesen herbst wieder eine paar gastbeiträge bei mir geben. vor allem was die kategorie yoga&sports angeht, hole ich mir da immer wieder gerne experten ins boot. heute bei mir zu gast also meine beiden mädels, die meine leidenschaft für kaffee teilen und mir somit direkt ans […]…

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{Food} Birnenkraut mit Polenta Talern

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kraut ist im herbst und winter ein dauerbrenner, da es reicht an vitamin c ist und somit deiner erkältung den kampf ansagt. außerdem ist so ein schönes apfelrotkraut ein dauerbringer bei frostigen temperaturen. beu mir ist es diesmal aber nicht der apfel und nicht das rote, sondern die birne und das weiße. dazu gibts herzhafte […]…

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{Lifestyle Special} Season your Kitchen #7 – November

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wuuhuuuu bereits in die 7. runde geht die blogparade von angie und mir im november. auch diesen monat wollen wir wieder mit dir zusammen saisonal kochen und entdecken was die goldene herbstküche so zu bieten hat. wenn du zum ersten mal davon hörst, dann schau doch mal hier im erklärungs post vorbei. der november steht […]…

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{Food} Super Fudge Brownie – vegan und glutenfrei

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a brownie a day keeps the frownies away  gut, ich gebe zu, jeden tag einen brownie zu futtern ist vermutlich nicht die optimale ernährung. aber grade in der tristen, grauen herbst-winter-zeit braucht es ab und zu einen extra schokoladigen kick. soll ich dir ein geheimnis verraten? die extra schokoladigkeit kommt sogar von einer super gesunden […]…

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{Food} glutenfreie Butternuss Quinoa Laibchen auf knackigem Salat

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guten tag, mein name ist ulrike und ich bin bekennender kürbis-junkie. sobald der herbst zum ersten mal um die ecke lacht, schieb ich meinen ersten kürbis ins backrohr. zugegeben, bisher hatte ich großteils mit meinem freund, dem hokkaido zu tun (dieses jahr auch erstmalig in grün). doch heuer habe ich auch noch die birnenförmige butternuss […]…

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{Food} Meine liebste vegane Sommer Pasta

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sommer – nun ist sie endlich da, meine liebste zeit im jahr (wow, sogar mit reim). allerdings muss ich gestehen, dass ich nicht fan vom gesamten sommer bin; nur von allem, was unter der 31 grad marke liegt. ich bin da super extrem wetterfühlig und die hitze bekommt mir immer gar nicht. neben viel trinken […]…

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