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Winter

{Food} Birnenkraut mit Polenta Talern

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kraut ist im herbst und winter ein dauerbrenner, da es reicht an vitamin c ist und somit deiner erkältung den kampf ansagt. außerdem ist so ein schönes apfelrotkraut ein dauerbringer bei frostigen temperaturen. beu mir ist es diesmal aber nicht der apfel und nicht das rote, sondern die birne und das weiße. dazu gibts herzhafte […]…

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{Food} Maroniplunder – no more words needed

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ich erinnere mich noch als wäre es gestern gewesen, als meine liebste freundin und ich ab ende september nur einem entgegen fieberten: dem maroniplunder. in wirklichkeit ist das mindestens 5 jahre her und im nachhinein betrachtet war das fertig gekaufte blätterteig gebäck gar nicht  so geil wie wir immer taten. das ding war, wir lieben […]…

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{Food} Birchermüsli – die Superfood Edition

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mein frühstück geht in die nächste runde und zwar mit einem birchermüsli in der superfood edition. wusstest du, dass müsli aus der schweiz kommt? müsli ist neben schweizer schokolade und fondue eine der schweizer spezialitäten, die weltweit gegessen werden. in der schweiz wird müsli jedoch hauptsächlich als leichte mahlzeit zum abendbrot gegessen. ursprünglich wurde das […]…

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{Food} Der Reis ist heiß – Winter Paella

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paella  ist ein super leckeres hauptgericht, das sich mehr oder minder von selbst kocht. traditionell kommt das reisgericht aus spanien und wird in jeder region anders zubereitet. jede familie hat so ihr eigenes geheimrezept, doch ein paar grundzutaten sind immer gleich. am besten verwendet man arroz bomba, der sich von anderen rundkorn reissorten durch seinen […]…

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{Food} Hirsefrühstück für eine starke Mitte

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hirse ist das wichtigste getreide, um die mitte zu stärken und milz und magen zu harmonisieren. sie aktiviert den stoffwechsel und wärmt von innen, ist leicht bekömmlich und eignet sich dadruch perfekt für den einstieg in die getreide-brei-frühstückswelt. mein tipp: die hirse vorm kochen kurz trocken im topf anrösten. das verstärkt die wärmewirkung. aber achtung: […]…

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{Fashion} Meine Fairvoriten im November

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november – hach wie die zeit vergeht, nun steht beinahe schon weihnachten vor der tür – das darf man voll nicht sagen, ich weiß. trotzdem habe ich euch meine fairvoriten für den november mitgebracht. das eine oder andere teil macht sich bestimmt auch super als geschenk unterm … naja ihr wisst schon. diesmal gibts meine zwei […]…

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{yes, I do} Honeymooners

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zu einer hochzeit gehören bekanntlich auch immer flitterwochen. da wir uns beide die hochzeitswoche frei genommen hatten, sollte es eine art mini-flitterwochen geben. nach mauritius zahlt es sich für 4 tage nämlich nicht so wirklich aus, das holen wir aber fix nach. somit war klar, es sollte innerhalb von österreich wo hingehen. am besten mit […]…

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{Küche} alles aus einer Pfanne

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was mich öfter mal ärgert, wenn ich mich bei neuen gerichten austobe?! dass mein gemüse mit meiner schnitttechnik – falls man das überhaupt eine technik nennen kann – nie die gleiche größe hat und somit immer unterschiedliche garzeiten in einer pfanne sind. deshalb habe ich nicht zwei mal überlegt, als ich gefragt wurde, ob ich […]…

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{yes, I do} healthy bridal food

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die ringe sind ausgesucht und bestellt; nun dauert es wirklich nicht mehr lange und die zeit vergeht zudem auch wie im flug. mein kleid – besser gesagt meine beiden – befindet sich auch bereits auf dem weg zu mir. beide outfits wurden maßgenau geschneidert, aber die fresszeit – oder weihnachten wie andere es nennen – […]…

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{Food} Winterlich vegane Piroggen

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auch dieses jahr werde ich am 24. dezember wieder für das weihnachtsmenü zuständig sein. da in der arbeit im dezember noch einiges los sein wird, mache ich mir schon seit einiger zeit gedanken darüber, was auf den tisch kommen könnte. entschieden habe ich mich bisher noch nicht, aber experimentiert schon eine ganze menge. eines meiner […]…

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