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{FOOD} Tortilla Española vegan und glutenfrei

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neben gazpacho und paella gehört die tortilla española in spanien zu den nationalgerichten. die klassische spanische kartoffel-tortilla schmeckt sowohl als leichte tapa, zum frühstück oder auch als mitternachtssnack nach dem ausgehen. in spanien wird sie „tortilla de patatas“ genannt, in lateinamerika ist sie als „tortilla española“ bekannt – alleine schon, um sie von der klassichen […]…

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drink

{Drink} Pink Grapefruit Rosmarin Limonade

grapefruit, auch die königin der zitrusfrüchte genannt – ich muss ehrlich gestehen, dass ich sie bisher nicht sonderlich gerne mochte. vor allem die weiße version nicht, pink war ab und zu mal ok. ich hätte…

sweet

{FOOD} Erdbeer-Zitronen Kuchen vom Blech

wusstest du, dass erdbeeren gar nicht zu den beeren zählen, sondern als sammelnussfrüchet bezeichnet werden? zudem gelten sie als sehr sinnliche früchte, da sie die signalfarbe rot haben und sündig süß schmecken. in märchen spielen…

drink

{Food} Sirup aus Holunderblüten

vor etwas mehr als zwei wochen durfte ich an einem kräuterspaziergang von valerie teilnehmen. hier habe ich nicht nur jede menge über wildkräuter gelernt, sondern auch zum ersten mal holunderblüten selbst gepflückt. dem holunder sagt…