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{Food} vegan laxsmörgås – Silvester Brötchen mit Karottenlachs

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ich muss sagen räucherlachs war noch nie wirklich meins, auch als ich noch nicht mal vegetarisch gelebt habe (was mittlerweile gute 14 jahre aus ist). ich kenne aber viele, denen das lachsbrötchen fehlt; entweder als unterlage zu silvester oder gegen den kater am morgen danach.  nun gut, die vegane fake-lachs-variante kann da nicht ganz mitspielen, […]…

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{Food} Surprise im Glas – Tomaten zum Dessert

dass du tomaten süß einkochen und sie so auf eine außergewöhnlich schmackhafte art und weise haltbar machen kannst, habe ich dir ja bereits in diesem posting gezeigt. genau diese süß eingekochten tomaten, kannst du für…

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{Food} vegane Krapfen zum Faschingdienstag – fatfree

berliner, pfannkuchen, kräppel, fastnachtsküchlein, schmalzgreben, krapfen . kleines, rundes, meist mit marmelade gefülltes, in fett schwimmend gebackenes gebäckstück aus hefeteig. egal also wie man ihn nennen mag, der krapfen ist ein herrliches gebäck, das nicht…