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{Food} Fruchtiges Tomaten Sugo mit Mango Kick

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wenn pasta, dann am aller liebsten mit einem extra lang eingekochten sugo aus tausend unterschiedlichen formen der tomate. mit der italienischen küche verbinde ich meine kindheit. meine ferien habe ich bis zu meinem 14. lebensjahr in der toskana verbracht und bin so mit pasta und bruschetta große geworden. wusstest du, dass man in italien eine […]…

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{Food} Pasta mit Wildkräuter Pesto und Zitrone

wildkräuter gelangen immer mehr in vergessenheit, weil sie von hipperen pflanzen abgelöst werden. doch die kräuter haben unterschiedliche, positive wirkung auf unseren organismus und sollten viel öfter auf deinem speiseplan landen. ich weiß, das ist…

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{Food} veganes Pesto aus Karottengrün

nichts ahnend poste ich auf instagram, dass man aus karottengrün leckerste sachen machen kann und was muss ich feststellen? du schmeißt deines bisher immer weg?! so geht das nicht, das habe ich direkt zum anlass…

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{Food} Sonnige Quiche für triste Herbsttage

die quiche ist eine spezialität aus der französischen küche. in einen großen, runden mürbeteig wird herzhaftes nach herzenslust gefüllt und dann im backrohr gebacken, bis der teig schön kross ist. ich mag den runden kuchen…