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Kürbis

feiertage

{Food} Mein veganes Weihnachtsmenü 2017

in 4 tagen ist weihnachten. ist das nicht wirklich verrückt? mein dezember jedenfalls ist jetzt wie im flug vergangen und die vielen neuigkeiten und veränderungen in meinem lebne haben ihr übriges dazu getan. aber wie…

hauptspeise

{Food} Sonnige Quiche für triste Herbsttage

die quiche ist eine spezialität aus der französischen küche. in einen großen, runden mürbeteig wird herzhaftes nach herzenslust gefüllt und dann im backrohr gebacken, bis der teig schön kross ist. ich mag den runden kuchen…

bücherregal

{Food} Birnenkraut mit Polenta Talern

kraut ist im herbst und winter ein dauerbrenner, da es reicht an vitamin c ist und somit deiner erkältung den kampf ansagt. außerdem ist so ein schönes apfelrotkraut ein dauerbringer bei frostigen temperaturen. beu mir…

hauptspeise

{Food} Gegrillter Blumenkohl mit Pesto

blumenkohl – oder wie es bei uns in österreich heißt „karfiol“ wird viel zu wenig gegessen. also zumindest bei uns irgendwie. irgendwie gewinnt immer der grünere bruder (brokkoli), wenn ich mich im supermarkt entscheiden muss.…