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Fingerfood

{Food} vegane Mini Pizzen mit Mandelfeta und Rucola

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vor einer halben ewigkeit hat meine mama als fingerfood für den malkurs, den sie an der vhs geleitet hat mini pizzen aus blätterteig „erfunden“. damals wie heute sind diese kleinen, runden dinger der renner auf jeder party und auch der gatte freut sich immer ein bein aus, wenn ich sie für ihn backe. über die […]…

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hauptspeise

{Food} Vegan BBQ Pulled Pork – Bam!

pulled pork ist im moment ja – wörtlich – in aller munde. seit einiger zeit kursieren auch vegane varianten davon im internet und ich liebäugle schon länger mit der idee das mal auszuprobieren. die jackfruit…

vorspeise

{Food} Melanzani in der Einserpanier

heute geht es knusprig weiter und zwar mit schnitzeln von der melanzani. die leuchtend violetten birnen sollte man meiner meinung nach immer gut würzen, da sie kaum eigengeschmack haben. was ich nicht wusste: das nachtschattengewächs…

hauptspeise

{Food} …Potatoes gonna potate

der ganz hochzeitsvorbereitungsstress ist vorbei und wir sind mann und frau. wie es sich für die junge hausfrau gehört, muss dem mann natürlich auch immer rechtzeitig das abendmenü serviert werden. als guten tipp von meiner…

hauptspeise

{Food} Spaghetti Little (vegan) Italy

„spinnt sie jetzt?! nudeln mit vleischbällchen in der fastenzeit? pff!“ keine panik, hier sind weder teigwaren noch vleischbällchen im spiel; auch wenn es so aussieht, der schein trügt. lange zeit waren zucchini-spaghetti der renner und…

rezept

{Rezensiert} Einfach vegan

zur abwechslung habe ich heute mal wieder ein buch mitgebracht, das mich vor einigen tagen erreicht hat. „einfach vegan“ von brigitte ablinger enthält mehr als 100 vegane rezepte und macht seinem namen alle ehre. wirklich…

rezept

{Food} Vegan Wednesday #123

es ist wirklich wahnsinn, da war es grade noch weihnachten und besinnlich und im kreise der familie und plötzlich stecken wir schon mitten in 2015. hattet ihr alle einen guten rutsch? ich bin dieses jahr…

feiertage

{Rezept} Knall’s dir rein!

silvester lässt auch dieses jahr nach weihnachten nicht lange auf sich warten. aber die zeit am silvesterabend kann oftmals schon ganz schön lange werden, wenn man nur darauf wartet, dass es endlich zwölf schlägt. neben…