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Marmelade

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PamK – Bratapfelmarmelade

heute dachte ich mir, ich zeige euch noch etwas aus meinem post aus meiner küche päckchen, das ich der lieben karina geschickt habe. es handelt sich um eine bratapfelmarmelade. wahnsinnig lecker aufs brot, als cupcake…

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In der Weihnachtsschickerei

es war wieder so weit und diesmal habe ich es geschafft ein teil davon zu sein. die drei mädels jeanny, clara und rike haben erneut dazu aufgerufen den kochlöffel zu schwingen, alles hübsch zu verpacken…

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God save the Queen

aus welchem grund auch immer hatte ich heute mal wieder lust etwas ganz neues auszuprobieren, was ich vorher auch noch nie gegessen habe: lemon curd ein ziemlich schnelles rezept habe ich dazu bei backbube entdeckt.…

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Das Experiment – Teil 4: Zitrusfrüchte

… und der dritte folgt sogleich! „sauer macht lustig“, das war ja schon immer so. und grade wenns jetzt wieder so kalt wird, dann sollten zitronen, orangen und co nicht auf unserem speiseplan fehlen. deshalb…

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Das Experiment – Teil 3: Blüten

und weiter gehts mit gewürzen und blütenblättern. als ich das wort „himbeersalz“ gelesen habe, war klar, dass ich das unbedingt brauche und machen muss. genau so wie „rosenzucker“ oder „granatapfelessig“. klingt ja nach einem echten…

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Das Experiment – Teil 1: Rosen

wie ja bereits gestern angekündigt probiere ich einige sachen aus, die irgendwann zusammen einen sinn und eine überraschung ergeben. heute ist ein gelee an der reihe, das beim durchlesen der zutaten schon wahnsinnig gut klang.…

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Crazy Cooking Day!

endlich mal wieder hatte ich einen ganzen samstag nur für mich und meine küche. julie & julia war ein wirklich süßer film und hat mich auf ein ganz bestimmtes gericht neugierig gemacht. das boeuf bourguignon…

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Frühstückszeit!

endlich ist es wieder so weit. ich habe den kongress überlebt und bin auch wieder einigermaßen ausgeschlafen. sonntags ist ja bekanntlich frühstückstag, weswegen es heute gleich mit einem vollwertigen frühstück losgeht. sehr gesund, super lecker…