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Sommerdrink

{Food} Sirup aus Holunderblüten

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vor etwas mehr als zwei wochen durfte ich an einem kräuterspaziergang von valerie teilnehmen. hier habe ich nicht nur jede menge über wildkräuter gelernt, sondern auch zum ersten mal holunderblüten selbst gepflückt. dem holunder sagt man ja eine vielzahl an tollen, heilenden eigenschaften nach. zum beispiel dachte man früher, dass frau holle, die unter dem […]…

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{Drink} Kalter Kaffee macht schön – how to Cold Brew

dass kalter kaffee schön macht, das ist ja schon seit der barockzeit bekannt. kommt übrigens daher, dass man in dieser zeit mit puder etc. der noblen blässe nachgeholfen und die perfekten turmfrisuren geschnürt hat. da…