{Food&Win} Danke, geliebtes Bananenbrot [SF, GF, ZF]

glutenfrei backen? das kann doch nix werden, oder?! ich habe ja schon öfter mal aus reiner neugier glutenfreies brot versucht und das war – hmmm wie drücke ich es freundlich aus?! – eher bescheiden. sau trocken ist die ganze angelegenheit und irgendwie schmeckts immer wie nicht durchgebacken und sitzen geblieben. na was für ein traum, dass meine tcm-ernährungsberaterin gesagt hat, dass ich jetzt mal mindestens ein monat auf glutenfrei machen soll. doch nicht mit mir, ich geb doch nicht einfach…

{eBook} Cooking with Cookies

ich habe es tatsächlich endlich gewagt und – trommelwirbel – mein erstes eigenes ebook erstellt. vegan lebe ich ja nun schon einen ganzen moment lang. doch seit etwa einem jahr kämpfe ich gegen unverträglichkeiten. das thema ist wirklich groß geworden, früher kannte man sowas einfach nicht und hatte dann eben unergründlich bauchweh. ich musste damals feststellen, dass ich kein soja mehr vertrage und weizen auch nicht super gut. dazu kommen meine tatsächlichen allergien gegen kokosnuss (das fruchtfleisch) und haselnüsse. VEGAN…

{Food} Maroniplunder – no more words needed

ich erinnere mich noch als wäre es gestern gewesen, als meine liebste freundin und ich ab ende september nur einem entgegen fieberten: dem maroniplunder. in wirklichkeit ist das mindestens 5 jahre her und im nachhinein betrachtet war das fertig gekaufte blätterteig gebäck gar nicht  so geil wie wir immer taten. das ding war, wir lieben beide maroni damals wie heute; aber wenn wir uns ehrlich sind, dann hatte das ding den namen maroniplunder gar nicht verdient. maroni waren nämlich lediglich…

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