Am 24. Jänner 2025 findet der Wiener Vegan Ball erneut im Hilton Vienna Park statt. Zu diesem Anlass tischen Hilton Executive Chef Ademir Husagic und Gastkoch Siegfried Kröpfl im Rahmen eines viergängigen Gala-Dinners verschiedenste vegane Spezialitäten auf. Das lassen sich…
Ein Rezept für eine köstliche Suppe, die natürlich vegan, aber auch laktose- und glutenfrei ist, wundervoll cremig schmeckt und ganz einfach nachzukochen ist.
Am 16. und 17. November gastiert die beliebte Messe zum 10. Mal im Museum für angewandte Kunst im 1. Bezirk Mitte November feiert die Vegane Gesellschaft das zehnjährige Jubiläum der Vegan-Planet-Messe und präsentiert die neuesten Trends aus den Bereichen Food,…
Vom 23. bis zum 25. August kehrt Österreichs größtes Streetfood-Festival wieder auf die Wiener Donauinsel zurück. Die Veganmania lockt mit einer großen Vielfalt an pflanzlichen Köstlichkeiten und einem bunten Rahmenprogramm mit Live-Musik, Yoga-Sessions, Kinderunterhaltung und mehr. Über 120 Stände bieten…
Am 6. Oktober laden Vegane Gesellschaft, Wiener Tierschutzverein und Team VEGAN.AT wieder zum sportlichen Engagement für die Tiere ein Wiener Tierschutzlauf Im Herbst findet der beliebte Tierschutzlauf in der Prater Hauptallee zum 13. Mal statt. Mehr als 1.000 Profiläufer:innen, Hobbysportler:innen…
Ab 1. Jänner 2025 gibt es in Österreich den neuen Lehrberuf, Gastronomiebetriebe können nun gezielter auf den Trend zur vegetarisch-veganen Ernährung bei ihren Gäst:innen eingehen. Laut einer Umfrage von Smart Protein ernähren sich 44 Prozent der Österreicher:innen vegan, vegetarisch, pescetarisch…
Wer einmal Kimchi probiert hat, wird den unverwechselbaren Geschmack nicht mehr vergessen. Dieses fermentierte Gemüse ist ein Grundnahrungsmittel in Korea und ähnelt unserem Sauerkraut. Ich esse es gerne zur Jause, in Sandwiches und zu deftigeren Speisen als Beilage. Was ist…
Ein pflanzliches Produkt wie Wein, das bekanntlich auf der Basis von Trauben herstellt wird, ist doch immer vegan, oder? Tatsächlich lautet die Antwort: Nein! Aufgrund der diversen Herstellungsverfahren gibt es sowohl in Österreich als auch in der übrigen Welt vegane…
Das vegane Angebot in Wien ist groß, von Supermärkten mit rein veganen Produkten über vegane Restaurants bis zu veganen Eisdielen ist hier viele rein pflanzlich zu finden. Vegane Supermärkte in Wien Veganz Im Herzen von Margareten, genauer in der Margaretenstraße…
Meine Oma hatte mit veganem Lebensstil schon gar nichts am Hut, aber manche Gerichte sind ihr einfach „passiert“. Im Frühjahr sind wir immer an eine Waldlichtung spaziert, um die frischen, kleinen Brennnesseln zu sammeln. Dann gab’s Brennnesselspinat mit Rösterdäpfeln. Schon…